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からあげパーフェクトブック2020

凸版印刷

2019.09.30

B5変型判・288P

本体1500円+税

2019.09.30 UP

日本唐揚協会責任監修による288ページにもおよぶ史上初の「からあげのすべてが掲載された公式からあげ本」!

★からあげの定義
皆さんが大好きな「からあげ」はいろんな呼び方やジャンルが存在します。「竜田あげ」「ザンギ」「フライドチキン」などの呼び方や、特定の部位を使った「手羽先」、特定の調理法による「チキン南蛮」など、からあげは多くの揚げ物を包括する名称なのです。
「からあげパーフェクトブック」は日本唐揚協会監修のもと、からあげに関するあらゆる定義について掲載している本です。

★からあげ探訪
からあげは日本全国で家庭でお店で美味しく食べられています。皆が大好きなからあげ、そのルーツをたどるべく全国のからあげ聖地を巡ります。

★彦麻呂と行く本場九州からあげ名店巡り
全国のからあげ店の中でもレジェンドと呼ばれる名店のからあげを誰もが知るグルメリポーターの彦摩呂さんが行く!食べる!語る!
おなじみの決め台詞「からあげの〇〇〇やー!」が各店ごとに飛び出します

★からあげの歴史
今や国民食といっても過言ではないからあげの起源はいったいどこから始まったのか? 「からあげパーフェクトブック」はその真実を探るべく、
様々な歴史文献を調べ、からあげの起源から、日本における発展の歴史、現在のからあげブームの軌跡について掲載しています。

★あの名店の味を再現!からあげグランプリシリーズ!
Amazon.co.jp限定版は「日清 からあげグランプリ最高金賞店監修 から揚げ粉 香ばししょうゆ味」付きで発売しています。