2015年3月7日、ユニークなネーミングの缶詰が発売されました。それは、サーバー管理会社であるスカイアーチネットワークス（以下「スカイアーチ」）の「サーバー屋のサバ缶」。一見冗談か見間違いかと思われそうな商品名ですが、この商品発売には大真面目な理由が存在しました。（公開：2015年4月1日／更新：2022年2月7日）
語呂合わせからのおもてなし発想
IT業界では「サーバー」のことを「サバ（鯖）」と呼んだりすることから、名刺代わりのご挨拶営業ツールとしてサバ缶を配っていたスカイアーチ。その頃は、サバ缶をスーパーで購入していたそうです。しかし、「同じ配るならおいしいサバ缶にしたい！」との想いから、宮城県石巻市の木の屋石巻水産に製造委託し、オリジナルの「サーバー屋のサバ缶」を商品化したのです。
それにしても今回製造したのは3000缶。みんなを笑顔にしたいスカイアーチは「本気」です！
木の屋石巻水産の缶詰は、保存食の缶詰とは一線を隠す、質の高さで知られています。東日本大震災では本社・工場などが津波被害を受けましたが、東京・経堂の「さばのゆ」「まことや」「きはち」などの飲食店やその常連客の協力で、泥に埋もれた缶詰を掘り起こし東京で洗う活動が行われました。
「サバ缶で検索したら［日本サバ缶協会］という面白そうな団体があって、世田谷区経堂「さばのゆ」店主・須田康成氏がおやりになっていたんです。それでご連絡させていただいたり、お店にもうかがっているうちにこの企画が始まったんです」（スカイアーチ大村氏）
そして缶詰博士の黒川勇人氏を「缶修」に迎え、木の屋石巻水産との打ち合わせを経て、ついに［サーバー屋のサバ缶］商品化を実現したのです。
サバ缶でつながる縁
特筆すべきは［サーバー屋のサバ缶］は売り上げ金額の38%（これまた「サバ」！）を被災地の子どもたちの支援活動に寄付されるということ。
まるで、昔から伝えられる近江商人の精神［三方よし］＝「売り手よし」「買い手よし」「世間よし」を何気なく実践しているスカイアーチ。
「面白い取り組みをしてるね」「本当に作ったんだね(笑)」などと、発売後の反響も大きく、売り上げも好調のようです。
彼らのおいしい・うれしい・たのしいサバ缶プロジェクトはこれからも続きます。
◆［サーバー屋のサバ缶］販売店情報◆
《日本百貨店》
［吉祥寺］東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F
［御徒町］東京都台東区上野5-9-3 2k540 AKIOKA ARTISAN
［てらす］神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-1-2
［ぷらっとほーむ］東京都豊島区南池袋1-28-2
［しょくひんかん］東京都千代田区神田練塀町8-2
●文＝ 魚住陽向（フリー編集者、小説家）／●編集=大山勇一