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知る・味わう・楽しむ 紅茶バイブル

ナツメ社

2017.01.05

A5判 272P

本体1500円+税

2017.01.10 UP

紅茶初心者の人やもっと紅茶を楽しみたいという人のために、紅
茶の基本から楽しみ方まで解説した1冊です。フレーバーティーや
ハーブティーも紹介しています。紅茶ブランドカタログ付き。
■美味しい紅茶の淹れ方がわかる
美味しい紅茶を自分で淹れられたら、ティータイムがもっと素敵な時間になります。本書では美味しい紅茶を入れるための基本知識とストレートやミルク、アイスティーなど様々な紅茶の淹れ方を紹介しています。
■豊富な茶葉紹介
たくさんある茶葉の種類。どう違うのかがわからない…という人も多いのではないでしょうか。茶葉によって味わいは変わります。ダージリンを中心に世界の紅茶産地と代表的な農園、特色ある茶葉を紹介。茶葉や産地について知っておけば、より紅茶を楽しむことができます。
■紅茶の楽しみ方も満載
フレーバーティーやハーブティー、アレンジティーといったバリエーションを楽しんだり、茶葉を使った料理にチャレンジしたりと、紅茶の楽しみ方は色々。本書でもとっておきのおいしいアレンジティーレシピ&茶葉を使った料理レシピを掲載しています。ぜひ一度試してみてください。