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ゼロからはじめる 日本酒入門

KADOKAWA/メディアファクトリー

2013.12.13

A5版 208P

本体1300円(税別)

2013.12.20 UP

銘柄の選び方、旬な時期、適切な温度、名前の秘密、利き酒、酒器選び、肴との相性……。いまさら聞けない日本酒の疑問や誰かに話したくなる知識、「通」な呑み方まで。知っているだけで日本酒が旨く、楽しく味わえるようになる薀蓄&テクニック満載。日本酒に詳しい日本料理の巨匠・野崎洋光による日本酒入門書の決定版。