珈琲 完全バイブル ナツメ社 2014.11.04 1,760円(税込) 2014.10.14 UP バリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲の代表・丸山健太郎氏が監修! 世界中の産地を訪れている丸山氏がすすめる美味しいコーヒーの淹れ方、豆の種類や選び方を詳しく紹介! ラテアートや自宅での焙煎方法、ブレンドの楽しみ方、雑学まで詳しく解説しました。