「カクテルコンクール」取材でカクテルの世界を満喫!

2014.2.26(Wed)

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先日、東京ビッグサイトで開催された「国際ホテル・レストラン・ショー」で、

HBA(日本ホテルバーメンズ協会)主催の「カクテルアドバイザー カクテルコンクール」を取材してきました!

「カクテルアドバイザー」という資格を取得した人(アマチュア)が参加するコンクールで、
出場者は「ホワイトレディー」3杯または「サイドカー」3杯をつくります。
中にはプロ顔負けの動きをする人も!
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コンクールの後は、プロのバーテンダーさんたちによるデモンストレーション。

バーテンダーがボトルやシェーカー、 グラスなどを用いた曲芸的なパフォーマンスによって、
カクテルを作り提供する「フレアバーテンディング」を初めて見ました!
見ごたえたっぷりで、会場も大盛り上がり。03

仕事で行ったので飲めなかったのが残念だったけど、
カクテルの楽しさはたっぷり味わえました♪

これを本づくりにしっかり反映させていきます!(編集第2グループ・K)

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